笔架茶是广东省清远市清城区笔架山区域生产的传统条形炒青绿茶，依托笔架山的山地气候与红壤生态环境形成独特品质，长期是当地民众日常茶饮，也在粤北及珠三角周边有一定消费群体。
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洲心河粉是广东省清远市清城区洲心街道的特色主食小吃，以洲心本地晚造优质粘米、北江洲心段流动江水为核心原料，经传统石磨磨浆、竹簸箕分层炊制、手工刀切等工序制成，外观薄如蝉翼、半透明有韧性，下锅久煮或快炒不易碎烂，是当地居民早餐、消夜、围餐等场合的常用食材。
清远豆豉是广东省清远市清城区传统调味食材，以当地优质黄豆、黑豆为主要原料，经清洗浸泡、蒸煮冷却、自然制曲、盐渍发酵、翻晒干燥等多道工序制作而成。成品多呈黑褐色或棕褐色，颗粒饱满均匀，酱香醇厚浓郁，咸鲜适中，后味带微甜，是粤菜尤其是清远本地家常菜的常用核心调料，也可用于凉拌、佐餐。
洲心烧肉是广东省清远市清城区洲心街道的地方传统烧腊食品，以当地土猪肉为主料，经特定工艺烧制而成。成品皮脆肉嫩，肥膘晶莹不腻，是洲心及周边地区宴席、节庆、日常佐餐的常见选择，近年也通过电商等渠道销往外地。
清远乌鬃鹅是广东省清远市清城区一带以特定黑棕羽色、优质肉蛋品质著称的小型肉鹅品种，当地农户多采用半散养方式，以青草、稻谷为主要饲料，成品鹅体型紧凑，肉质紧实细嫩，脂肪含量适中，曾是珠三角及港澳地区宴席常用食材。
骆坑笋是广东省清远市清城区的特色农产品，因原产于清城区龙颈镇骆坑村得名，依托当地得天独厚的丘陵山地环境培育而成，产品分为鲜笋和加工笋干两类，笋质优良，在岭南地区久负盛名，是清远极具代表性的地方农特产品之一，深受珠三角消费者喜爱。