西牛笋干是广东省清远市英德市西牛镇及周边石灰岩山区，以当地特有的麻竹笋鲜笋为原料，经传统工艺晒制或烤制而成的笋制品。它质地柔韧，泡发后口感脆嫩带韧性，可用于多种中式烹饪，是英德乃至粤北地区常见的农家食材与地方特产，也受粤港澳大湾区食客喜爱。
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英德绿茶是广东省清远市英德市核心产区的条形炒青绿茶，以当地种植的云南大叶种及选育的英红九号、英红一号为主要鲜叶原料，经特定炒制工艺制成。它是广东三大名茶之一，也是我国南方高香型绿茶的代表性品类，在国内外茶叶消费市场中占有一定份额。
英德沙糖桔是广东省清远市英德市种植的宽皮柑橘类鲜果，属于沙糖桔的优质地方栽培品种。其种植依托英德独特的山地丘陵气候与红壤资源，多分布于光照充足、排灌便利的缓坡地带，果实成熟期集中在每年12月至次年2月，果实个头均匀，品质表现稳定，在本地及周边市场有稳定消费群体。
英德麻竹笋是广东省清远市英德市的地方特色鲜蔬原料，主栽品种为大绿麻，多生长于英德西部石灰岩地区及东部丘陵坡地。英德独特的喀斯特地貌、酸性红壤与充足的雨量、日照相结合，造就了其笋体硕大、笋肉厚实、脆嫩无渣的特点，是当地农户增收的重要经济作物，也常被加工成各类笋制品销往各地。
九龙豆腐是广东省清远市英德市的特色豆制品，主要产于英西峰林走廊核心区的九龙镇及周边黄花、岩背等喀斯特地貌村镇。它以本地种植的黄豆、英西峰林富含矿物质的溶洞山泉水为原料，经传统手工工艺制作而成，成品表面多有不规则的白色云纹状纹理，是英德本地饮食文化中颇具代表性的日常食材与待客菜肴。
英德红茶是产自广东省清远市英德市的特色大叶红茶，依托当地独特的地理气候条件培育而成，是中国红茶品类中知名度较高的产品，也是广东省重要的外销名茶之一，产品涵盖不同等级的功夫红茶、红碎茶等多个品类，畅销国内外市场。